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香港美食店推荐-奇趣饼家

来源:sintu.com 作者:卡夫卡 时间:2008-09-03 Tag:香港美食   点击:


        最近香港无线电视的台庆剧重头剧《糖心风暴.家好月圆》虽然遇上百年奥运盛事,但丝毫不影响它成为城中热话。剧中所讲述了发生在一个香港老字号饼家的豪门恩怨故事。虽然故事是虚构的,但像剧中所讲述的这种老字号饼家在香港并不少数。虽然随着时代的发展市民的饮食习惯不断改变,大量西式的饼店如雨后春笋般出现。更是在日常生活中占据了重要位置。但老式的香港老饼家以它都有的传统魅力依旧有着大批的捧场客。这里介绍的奇趣饼家,就是其中的典型。
        奇趣饼家位于旺角人流最集中的花园街,是一间传统的港式饼店。奇趣饼家的门面不大,装修也非常简单,但有着明显的老香港店铺的感觉。奇趣饼家虽然不像泰昌饼家那些明星店铺那么具有国际知名度,但在本地的居民之间有着绝对不错的口碑。不少居住在附近的居民路过这里,都喜欢来这看看有没有新鲜出炉的饼,马上几个和家人一起分享。
        这里最被人广为称赞的是豆沙烧饼。这里的师傅把豆沙烧饼的外层的边烤得硬硬脆脆的,里面的皮却依旧软软的很有韧性。烧饼的豆沙馅甜而不腻绵绵滑滑,一口咬下去散发着豆沙的芳香,配着烤得金黄的外层,软韧适中非常有口感。每当热腾腾新鲜出炉的豆沙饼一拿出来,很快就被抢购一空。这时候,那些刚买了新鲜豆沙饼的母亲不忘嘱咐身边急不及待的孩子“趁热吃,凉了就不好吃啦,不过小心烫口”。
        除了豆沙烧饼以外,这里还有不少品种的中式饼都为人称道。像皮蛋酥,皮蛋酥内有半只皮蛋,馅料确实很足。最重要是口感不太甜,特别适合现在那些喜欢吃但又怕吃太甜减不了肥的女孩口味。而且它的大小适中刚好能一口吃下又能细细感觉里面嫩滑的馅料,不像传统的皮蛋酥体积比较大不方便进食。
        另外,合桃酥、香蕉糕、摩囉酥也都是这里特色的食品,都值得一试。奇趣饼家这里款式不算多,而且坚持出品全都是传统制法的中式饼,这样的店铺在香港已经不多见了。如果想尝试一下传统中式饼,感受一下旧香港的风情,奇趣饼家是一个不错的选择。它没有耀眼的光环和声名远播的名气,有的只是旧街坊口中传诵的口碑和丝丝的温情。

奇趣饼家 

店铺是传统老式香港饼铺的样子,现在已经不常见了

 

奇趣饼家 
这里出品的都是传统制法的中式饼

 

豆沙烧饼

这里最受欢迎的就是豆沙烧饼了,真正的“皮薄馅靚”

 

皮蛋酥  

这里的皮蛋酥也是热卖产品

 

皮蛋酥 

一个皮蛋酥里面竟然有半只皮蛋,用料真是货真价实

招牌菜:豆沙饼、皮蛋酥
平均每人费用:30元
付款方式:现金
地址:香港旺角花园街135号地下

 

美食地图

 奇趣饼家地图